Здравствуйте, дорогие читатели!
Сегодня я продолжу рассказывать о вкусных и питательных завтраках для всей семьи. Предлагаю Вам обратиться к завтраку англичан. Конечно, при упоминании английского завтрака сразу вспоминается фраза «Овсянка, сэр!», и эта каша действительно очень полезна, но как-то не очень подходит для завтрака в выходной день. Когда вся семья ждет чего-то вкусненького и нового. Так уж повелось в моей семье, что завтраки по выходным всегда готовит мой дорогой муж, и надо сказать, он прекрасно с этим справляется. А когда я еще жила с родителями, папа тоже всегда баловал нас отличными завтраками — тостами, яйцом, жаренным в хлебной корочке, блинчиками… Ну что же, придется «платить по долгам», и еще 7 завтраков я приготовлю для своей семьи
Сегодня рецепт №3 Английские панкейки!
Панкейки (Pancakes)- пирожное в сковороде или блинчики, политые сиропом, являются самым распространённым блюдом у англичан. Правда в классической рецептуре нет разрыхлителя, но я решила его добавить, чтобы блинчики получились пышными.
Ингредиенты:
|
 |
Ингредиентов указано на 13 панкейков.
Приготовление:
| Очень важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры. Но если времени ждать нет, то кусочек масла можно растопить на водяной бане, а можно подогреть молоко и растопить масло в нем. Что я и сделала. | |
| Яйца взбить миксером или просто венчиком с двумя видами сахара, солью. |  |
| Добавить чуть теплое молоко с растопленным маслом, разрыхлитель и постепенно подмешать муку. |  |
| Тесто получится густое, так и должно быть. Пусть тесто постоит 30 минут. | |
| Сковороду для блинов с тефлоновым покрытием хорошо разогреть. Смазывать ничем не надо. | |
| А вот теперь начинается сама выпечка панкейков, здесь уже придется постоять у плиты, не отрываясь, так как пекутся они очень быстро! | |
| Небольшую порцию теста выложить на сковороду. Я использовала обычную поварешку. |  |
| Как только вся поверхность панкейка покроется пузырьками, |  |
| его надо перевернуть и продолжить жарить на слабом огне не больше 1 минуты. |  |
Вот такая стопочка панкейков у меня получилась! Лучше подавать их с сиропом, вареньем. Мы кушали с вареньем из персиков.
Приятного аппетита!
Во время ожидания пока тесто настаивалось, Максимка позвал меня играть, и показал как у него получается поместиться в корзинку из-под игрушек. Хохотали всей семьей!
 |
|
 |
|
 |
Потом я пекла панкейки и мне пришлось с боем отгонять всех от тарелки, чтобы фотография получилась целой стопочки панкейков.
Следующий рецепт завтрака выходного дня будет не менее вкусным и необычным. Я уже придумала, что это будет и приготовлю в эти выходные, чтобы рассказать Вам о нем на следующей неделе.
Чтобы не пропустить выхода статьи с новым рецептом завтрака №4 можете подписаться на обновление блога.
Всем хорошего дня и до встречи!
Категория: 
Спасибо
Приезжайте, приготовлю и угощу обязательно
Как здорово — не пробовала такие панкейки — даже захотелось попробовать приготовить…
Обязательно приготовьте! Ни за что не пожалеете, проверенный рецепт
Какой милый малыш) Такой большой уже) Ну а рецепт как обычно — очень интересный и красивый
Да, Галя, ты права! Сама смотрю фотографии, на которых сын совсем кроха и даже не верится, что он таким был
Время бежит стремительно!
Для меня — это что-то новенькое. Будем пробовать.
Эх, мои домашние — консерваторы!.. Делала панкейки, сказали, не чего выпердриваться, наши блины лучше))) Патриоты))) А ведь хочется чего-то новенького попробовать :)
Не переживайте, Анна!
Балуйте себя заморскими яствами, а там, глядишь, и домашние приобщатся )))
Это что-то невероятно вкусное!) испекла сегодня к чаю, муж сказал: «Идеальные пропорции!». С его слов, это значит, что и сахара, и других ингредиентов в составе столько сколько нужно) Он и мою готовку всегда оценивает так, по составу) То есть удались панкейки на 5!!)
Спасибо за рецепт, записала в свою кулинарную книгу)
Спасибо большое, Галочка! Очень радостно, что твоей семье панкейки полюбились
Красивые панкейки, и наверное вкусные, раз трудно было отнять народ от них. У меня малыш постарше будет вашего,, но тоже старается залезть в такие же корзины.
Да, Татьяна, панкейки удались на славу! Но корзинка для игрушек, конечно, вне конкуренции
Поделилась ссылкой на твой сайт с сестрой ВКонтакте. Были у нас в гостях. В восторге от панкейков
Спасибо, Галя
здравствуй, дорогая внученька! мне очень понравились все твои рецепты, попрошу бабулю все это приготовить
Привет, дедушка! Рада тебя видеть на сайте :) Спасибо за похвалу, мне очень приятно
как заманчиво выглядят! и вкусно, наверное))) но сложно кажется, это надо с духом собираться, чтоб такое сделать
Оля, это совсем не сложно! А будут вопросы-пишите мне!
А по вкусу это похоже на обычные блины? На вид отличаются (не такие дырчатые вроде).
Ольга, по вкусу панкейки не похожи на обычные блины, видимо из-за плотности теста вкус совершенно другой! Дырочек действительно после выпекания нет, только во время выпечки:)
Какая красота, замечательная альтернатива традиционным блинам и оладушкам, удивлю и я свою семью панкейками
Расскажи потом понравились ли панкейки! А то вдруг традиционные оладьи и блины ближе?