ОЛАДЬИ ИЗ ЦУКИНИ И МОРКОВИ

ОЛАДЬИ ИЗ ЦУКИНИ И МОРКОВИ

Добрый день!

Друзья, как начинается утро Вашего выходного дня? С неторопливого пробуждения, сонного потягивания и завтрака в постель? Или с веселого прыганья ребенка по Вашей кровати, в том числе и по Вам, галдежа мультяшных героев из телевизора, и требования всего семейства накормить их вкусным завтраком?!Flipping Каким бы ни было Ваше пробуждение, утро выходного дня — это всегда маленький праздник, когда вся семья дома и день только начинается. Так давайте же приготовим для своих ненаглядных и любимых вкусный, аппетитный завтрак – оладьи из цукини и моркови. Зима зимой, а про овощи нельзя забывать!
Ингредиенты:

  • Цукини – 900 гр.
  • Морковь – 170 гр.
  • Сахар – 5 ст.л.
  • Яйца-2 шт.
  • Мука – 350 гр.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Подсолнечное масло для жарки
DSC06276

Из указанного количества ингредиентов получается 20 шт. оладий.

Вместо цукини можно использовать кабачок.

Приготовление:

Цукини и морковь очистить от кожуры. Цукини натереть на крупной терке, морковь на мелкой. DSC06279
Яйца взбить венчиком с сахаром и содой, предварительно гашеной лимонным соком. DSC06282
Добавить морковь. DSC06284
Добавить цукини, перемешать. DSC06285
Всыпать муку, хорошенько перемешать. Муки может понадобиться немного больше, если яйца крупные. DSC06287
Должна получиться вот такая вязкая овощная масса. По консистенции напоминает густую сметану. DSC06290
Столовой ложкой зачерпнуть тесто и выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. DSC06291
Жарить оладьи под крышкой 3-4 минуты. Лучше жарить под крышкой, тогда оладушки хорошо поднимутся и получатся пышными.
Перевернуть и жарить с другой стороны до готовности. Крышкой можно уже не накрывать. DSC06292

Подать оладьи со сметаной можно вот такой стопочкой, посыпать сахарной пудрой и украсить цедрой лимона.

DSC06367
Приятного аппетита!

 В предыдущих статьях я рассказала о пяти семейных завтраках в выходной день:

№1 творожные шарики в кокосе

№2 манник

№3 английские панкейки

№4 яйца-пашот с овощами и сыром

№5 творожная запеканка с яблоками

свежий рецепт №6 оладьи из цукини и моркови

Впереди еще 4 рецепта, которые также планирую размещать по четвергам. Чтобы Вы, дорогие, читатели, смогли подготовиться и купить все необходимые продукты для выходных

А чтобы не пропустить выхода новых статей, можете подписаться на обновление блога!

Всего хорошего и до новых встреч!

Ольга Медведева

Мои новые статьи прямо Вам на почту.


Оставить комментарий ВКонтакте

Комментариев к записи: 20

  1. Как вкусненько! Спасибо, теперь знаю, что у нас будет на завтрак в субботу http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif

  2. Очень аппетитно) Я пеку такие оладьи, только без моркови. С ней они еще наряднее и вкуснее навернякаhttp://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif Ты, Оля, делаешь большое дело — избавляеь от раздумий, чем же порадовать в выходной день свою семью. Очень вовремя)

  3. Выглядит очень аппетитно! Непременно приготовлю, только выходных ждать не буду))) Сделаю их сегодня ;-)

  4. Как вкусно,и как полезно!)

  5. Лариса:

    Лелечка! ты молодец,все рецепты у тебя замечательные, глаза разбегаются, хочется все приготовитьhttp://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  6. Лариса:

    жду с нетерпением продолженийhttp://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif

  7. Мне кажется, что без моркови будет нежнее

  8. ммм, какая вкусняха )) надо попробовать. Все кажется так просто! 

  9. Сразу захотелось приготовить такие оладьи из цуккини и моркови. Вид аппетитный, вкус, думаю, бесподобный.

  10. Спасибо за рецепт.http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif Я часто летом делала оладьи из кабачков (цуккини не попадались почему-то :)))), но без моркови. А с морковью попробую обязательно. 

    • На здоровье, Татьяна! Сейчас в магазинах можно найти цукини круглый год! Но, конечно, свои с огорода кабачки/цукини предпочтительней, я запаслась немного :)

  11. Евгения:

    Мой муж просто обожает оладушки, а такие он еще не пробовал! сейчас же начну готовить, чтобы порадовать его) Спасибо за рецепт!!http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gifhttp://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gifhttp://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif

Оставить комментарий to Ольга Медведева

http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
Яндекс.Метрика