ПИКАНТНЫЕ КОТЛЕТЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

ПИКАНТНЫЕ КОТЛЕТЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Здравствуйте, дорогие гурманы!

Вы ведь любите вкусно поесть?! Тогда сегодняшний рецепт именно для вас! Пикантные котлетки, запеченные в томатном соусе готовятся легко и быстро из доступных продуктов. А помощником выступает мельничка блендера, которая вмиг измельчит все ингредиенты для котлеток. Если у вас нет такой помощницы, то времени придется потратить чуть больше, и вручную нарезать все овощи. Приступим!
Ингредиенты:

IMG_1789

  • Фарш (говядина + свинина) – 500 гр.
  • Перец болгарский красный – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Томаты в собственном соку – 340 гр.
  • Сыр пармезан – 50 гр.
  • Рис – 3 ст.л.
  • Базилик свежий – 5 листочков
  • Соль, перец черный молотый
  • Хмели-сунели – 1 ч.л.

Приготовление:

Все овощи, кроме помидор измельчить в сочную кашицу.
IMG_1797 IMG_1798
Сыр также измельчить. IMG_1801
Добавить подготовленные ингредиенты к фаршу.
IMG_1802
Перемешать, добавить промытый рис, хмели-сунели, соль и перец.
IMG_1805
Помидор свежий и консервированные томаты измельчить вместе с базиликом. IMG_1807
Сформировать котлетки и выложить в форму для запекания. IMG_1808
Я очень редко жарю котлеты на сковороде, всегда их запекаю в духовке под различными соусами. Но если вам по душе именно зажаренные котлеты, то соус можно добавить в конце жарки и потомить котлеты под крышкой минут 5 или подать соус отдельно.
Полить котлеты измельченными помидорами с базиликом. IMG_1809
Сверху полить томатным соком из банки, в которой были помидоры. IMG_1813

Запекать котлеты в разогретой духовке 40-45 минут при температуре 200 градусов. Подавайте котлеты с овощами или легким гарниром из риса или гречневой каши.

IMG_1919

IMG_1925

IMG_1932

Приятного аппетита!

Мои новые статьи прямо Вам на почту.


Оставить комментарий ВКонтакте

Комментариев к записи: 14

  1. Какие котлетки аппетитные!Рецептик очень понравился!Думаю,что мои домочадцы очень быстро «сметут» такую вкуснятину!Спасибо!

  2. Я тоже, Олечка, редко жарю котлеты на сковороде. Поэтому такой рецепт обязательно мне нужно запомнить) Ну а вообще просто знать, что на твоем блоге есть вкусные, новые для нас котлетки. Спасибо!http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif

    • Спасибо, Галочка, мне твое мнение очень важно! Ведь у  тебя на блоге не менее вкусные рецептики, особенно для ребятишек, которыми я пользуюсь.http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif

  3. Оля, очередной прекрасный рецепт от тебя))) Обязательно попробую приготовить. Котлеты выглядят очень аппетитно.

  4. Лариса:

    Обязательно приготовлю, такое блюдо никого не оставит  равнодушнымhttp://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  5. Вкусные котлеты под соусом. Я обычно томатный сок смешиваю со сметаной и заливаю. Мне кажется, что вкус соуса  более мягкий.

    • Я частенько так делаю, Татьяна! Только вместо томатного  сока беру томатную пасту или кетчуп, правда получается соус прямолинейного вкуса. Пикантность же этого соуса как раз состоит в мякоти и соке  помидор, свежести базилика, а вкус получается многогранным.

  6. Часто запекаю котлеты в духовке. Теперь попробую в соусе по Вашему рецепту.

  7. Ваши пикантные котлеты сродни тефтелям.Я не ошибаюсь?

Оставить комментарий

http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
Яндекс.Метрика