ПИРОГ С ВИНОГРАДОМ, чашка горячего чая и томик стихов про осень…

Добрый день, читатели!

За окном осень, шелестят желто-красные листочки, увлекаемые в воздушную воронку проказником-ветерком, воздух наполнен прелым запахом травы и опавших листьев…осень…настроение лирическое, вспоминаются стихи про осень.

Я сижу за ноутбуком и пишу статью, рядом со мной чашка горячего чая и кусочек очень вкусного пирога. Такого вкусного, что сегодня я поделюсь с вами его рецептом, как со мной поделился один кулинарный журнал. Правда я немного рецепт изменила, ну люблю я экспериментировать, что поделать!

Для приготовления пирога не понадобится много времени, максимум минут 40, но если честно, то торопиться не стоит, лучше готовьте с хорошим настроением, не торопясь, заряжая своей доброй энергией каждый ингредиент, и тогда пирог получится особенно вкусным и ваши домочадцы будут в восторге!

А в конце статьи вас ждет небольшая подборка осенних стихотворений и еще много интересного…

Ингредиенты:
Тесто:

• Мука – 400 гр.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Сахар – 150 гр.
• Яйцо- 1 шт.
• Соль – щепотка
• Сливки 10% — 200 мл.
• Растительное масло – 100 мл.
• Ликер десертный Amareto – 1 ст.л.

Начинка:

• Творог-250 гр.
• Виноград -250 гр.

Посыпка:

• Сливочное масло охлажденное – 60 гр.
• Сахар – 60 гр.
• Мука – 100 гр.

Приготовление:

Готовим тесто. Хорошенько перемешать яйцо с сахаром, солью.
Добавить растительное масло и ликер. Перемешать.
Спиртное кладут в тесто для аромата выпечки. Алкоголь, конечно, в процессе выпекания теста испаряется и остается только аромат. Благодаря ликеру тесто станет пористым и хорошо пропечется. Ликер можно заменить ромом, а можно и без них обойтись.
Влить сливки. Перемешать. Кстати, сливки можно заменить молоком обычной жирности.
Просеять в чашку с тестом муку с разрыхлителем.
Замесить тугое тесто, не много липкое.
Форму для выпечки смазать растительным маслом.
Выложить тесто в форму и разровнять. Удобно это делать руками, смоченными в холодной воде.
Готовим начинку. Виноград помыть, обсушить бумажным полотенцем и разрезать каждую ягодку пополам. Если у вас виноград с косточками, то их надо удалить.
Выложить виноград на тесто.
Творог размять вилкой (у меня он был в пачке, не весовой) и выложить поверх винограда, можно немного присыпать сахаром.
Готовим посыпку. Муку смешать с сахаром, добавить сливочное масло и порубить все ножом. Я это делаю прямо на столе. Получилась масляно-мучная крошка.
И пока она не растаяла выложить ее на творог.
Пирог выпекать в предварительно разогретом до 170 градусов духовом шкафу в течение 50 минут.
Готовность пирога проверяйте зубочисткой, она не должна быть влажной после того, как вы ее вытянете из пирога.
Вот и все, пирог с виноградом готов!

Наслаждайтесь чаепитием, уютно устроившись на диване или в кресле, и для поддержания осеннего настроения почитайте вот эти стихотворения великих поэтов:

Есть в осени первоначальной Короткая, но дивная пора — Весь день стоит как бы хрустальный, И лучезарны вечера… Пустеет воздух, птиц не слышно боле, Но далеко еще до первых зимних бурь И льется чистая и теплая лазурь На отдыхающее поле… Федор Тютчев

Славная осень! Здоровый, ядреный Воздух усталые силы бодрит; Лед неокрепший на речке студеной Словно как тающий сахар лежит; Около леса, как в мягкой постели, Выспаться можно — покой и простор! Листья поблекнуть еще не успели, Желты и свежи лежат, как ковер. Славная осень! Морозные ночи, Ясные, тихие дни… Нет безобразья в природе! И кочи, И моховые болота, и пни — Всё хорошо под сиянием лунным, Всюду родимую Русь узнаю… Быстро лечу я по рельсам чугунным, Думаю думу свою… Николай Некрасов

А для детей будут интересны вот эти стихотворения:

Если нетy настpоенья,
Если yлица пpомокла,
Дождь pазмазывает слёзы
По асфальтy и по стёклам,
Если дети на пpогyлкy
Hе высовывают носа,
Это значит — потеpяла
Разноцветный зонтик Осень.
Элеонора Булгакова

Мы не заметили жyка
И рамы зимние закрыли,
А он живой, он жив пока,
Жyжжит в окне,
Расправив крылья…
И я зову на помощь мамy:
-Там жук живой!
Раскроем рамy!
Агния Барто

А вы, дорогие читатели, какие помните стихотворения про осень? Может быть, что-нибудь из поэзии А.С.Пушкина? А может быть, вы запомнили стихотворения, которые я написала в статье?

Попробуйте вспомнить пару строчек стихотворения Ф.Тютчева, которое написано выше. Нет-нет, я не строгая учительница, я просто хочу поделиться своим опытом — как я научилась быстро запоминать стихи!

Это невероятно, но это работает, проверено на себе. Так, давайте обо все по порядку! Есть бесплатные обучающие пособия на блоге Tehread.ru «Как научиться запоминать стихи» и «Учим стихи с детьми». Так вот, автор доступно и подробно описывает известные и не совсем известные методы эффективного запоминания стихов, выберите свой, который подходит именно вам и тренировка ума вам обеспечена!

Мне подошел ассоциативный метод — я рисую в воображении картинки при прочтении стихотворения и запоминание проходит легче, и, конечно, базовый метод – кумулятивного повторения. С детьми ведь без повторения никуда! Вижу, что понравилось ему одно стихотворение, вот и повторяем его весь день, постепенно увеличивая количество строк.

Например, начинала учить  четверостишие, а потом постепенно прибавляла новые строфы и часто повторяла уже выученное ранее, так и получалось запомнить целое стихотворение.

Я рассказываю Максимке потешки, детские стихотворения, считалочки и с удовольствием вижу, как он эмоционально, радостно реагирует на слова. Но дома можно подглядеть в книжку, если хочешь прочитать стихотворение, а на прогулке нет.

Поэтому я воспользовалась пособием «Как научиться запоминать стихи» и теперь на улице я рассказываю сыну стихи про птичек, собачек, деревья, цветы и много других стихов по памяти.

Ведь что такое запоминание? Это тренировка памяти. А как лучше тренировать свою память? Лучше всего учить стихи – это обогащает речь, что очень важно при общение не только с подрастающим ребенком, но и как автору блога, сохраняет память в активном рабочем состоянии, и что еще важно – заученные и осмысленные стихи позволяют обращаться к ним в любой момент времени, в любом месте. Например, гуляли мы с Максимкой на улице, а под деревом на травке дремала собака, он обрадовался ей, а мне вспомнилось стихотворение, которое я ему и прочитала:

У него четыре лапы, Черный нос и хвост лохматый, Очень часто громко лает, А плохих людей кусает! Он бывает забияка! Это кто у нас? Собака!

Я всем рекомендую эти пособия, особенно тем, у кого есть дети дошкольного и школьного возраста, с которыми интересно и полезно учить стихи!

Ведь от того как вы начнете учить малыша, прививать ему любовь и интерес к поэзии, зависит его дальнейшее желание заниматься этим. Я вот с нетерпением жду, когда сыночек начнет разговаривать! Пока я только ему читаю стихи или проговариваю по памяти, то, что сама выучила.

Я буду очень рада, если вам пригодится эта информация, а, может быть, вы сами поделитесь со мной своим опытом?

Ух, надеюсь, что вас эта тема живо заинтересует!

До новых встреч!