ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

Здравствуйте, дорогие друзья!

Осень славится своими богатыми урожаями овощей и фруктов! Поэтому мы совершили  семейную вылазку на рынок. Прилавки заставлены ящиками с фруктами, такими ароматными, спелыми, красивыми – яблоки, хурма, виноград, груши…Продавцы наперебой нахваливают товар: медовые яблочки, сочная, спелая хурма! В итоге приехали мы домой с большим пакетом фруктов и овощей, а Максимке еще и яблочко подарили! :blush:
Поэтому сегодня на десерт у нас пирог с молодыми яблочками, самыми настоящими, хрустящими и сладкими с добавлением грецких орехов. Пирог готовить очень просто, никаких сложностей рецепт не вызывает, да и времени не отнимет много. А удовольствие доставит каждая крошечка этого вкуснейшего пирога, и не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты:DSC07672

  • Масло сливочное размягченное – 160 гр.
  • Сахар – 150 гр.
  • Яйца -3 шт.
  • Мука – 150 гр.
  • Сметана – 3 ст.л.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Яблоки – 6 шт.
  • Грецкие орехи – 50 гр.
  • Сахарная пудра для посыпки пирога

Количество ингредиентов указано на 6 порций.

Приготовление:

Масло сливочное растереть с сахаром. DSC07673
Добавить по одному яйца. Перемешать. DSC07674

Я вот поняла, что сделала ошибку, когда все три яйца разбила сразу, масло комочками схватилось, но это в дальнейшем на результате не сказалось. Просто тесто вымешивать пришлось дольше. Так что не повторите моей ошибки!

Добавить сметану, перемешать. DSC07676
Просеять в тесто муку и разрыхлитель. DSC07677
Замесить не густое тесто, оно должно быть не сильно жидким, таким, чтобы лилось в форму для выпечки.
Грецкие орехи порубить. DSC07678
Я орехи запекаю в духовке до характерного хрустящего состояния. И потом храню их в банке. Орехи можно также поджарить на сухой сковороде.
Добавить орехи в тесто. DSC07679

А сейчас я вам расскажу об одной вещице, которая появилась на моей кухне совсем недавно. Это нож для удаления сердцевины из яблок. Может показаться, что вещь бесполезная, ведь яблоко можно разрезать пополам и вырезать семенные перегородки обычным ножом.

Но купив этот нож я поняла, как можно легко и быстро очистить яблоко от сердцевинки, причем без риска порезаться, так как конструкция ножа просто это исключает. Процесс использования ножа очень прост. Надо только ввести нож в центр яблока, или груши со стороны плодоножки на 3/4, повернуть и извлечь середину! Яблочко целое (можно нафаршировать чем-нибудь вкусненьким), минимум затрат и минимум усилий, а результат завораживает настолько, что я таким образом почистила больше яблок, чем предполагала!

DSC07682 DSC07683
DSC07680 DSC07686

 

Форму для запекания смазать растительным маслом и посыпать манной крупой. Выложить тесто в форму для запекания, сверху выложить яблоки. DSC07688
Запекать в духовке при температуре 160 градусов в течение 50 минут.
Готовый пирог щедро посыпать сахарной пудрой. DSC07690

Пирог с яблоками и грецкими орехами готов!

Хрустящая корочка пирога, неповторимый вкус орехов и, конечно, яблок, не позволят вам съесть только один кусочек пирога! Рассчитывайте сразу на 2 куска зараз!

DSC07707

Приятного аппетита!

 

 

Мои новые статьи прямо Вам на почту.


Оставить комментарий ВКонтакте

Комментариев к записи: 11

  1. Александр:

    Вкусноhttp://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  2. Евгения:

    Аппетитный пирог! спасибо за рецептик в красивом и понятном изложении!

  3. Лариса:

    Очень вкусно!!!! ждем новых рецептовhttp://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif

  4. Ольга, спасибо Вам за рецепт! Сегодня испекла, очень вкусно, а муж три раза переспросил, запомнила ли я рецепт. Я запомнила, но в ближайшее время больше печь не буду — так вкусно, что невозможно остановиться! :-)  
    И у меня вопросик, пирог такой чуть влажноватый внутри получается, да? А яблоки Вы просто сверху выложили, в тесто их совсем не вмешивали?

  5. Ирина, пожалуйста!!! Я так рада, что пирог понравился! Яблочки я действительно выкладываю сверху, не вмешиваю в тесто и видимо из-за них внутри пирог получается немного влажноватым. Но это поправимо! Можно просто подержать пирог в духовке чуть подольше, предварительно накрыв фольгойhttp://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif

    Ира, а давай на «ты»?http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif

  6. Да из-за яблок чуть влажноватый, но все равно пропекся и был очень вкусный. Спасибо за подсказку про фольгу, пригодится. 
    Оля, конечно, давай на «ты»! :-)  

  7. Ира, всегда пожалуйстаhttp://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif

  8. Знаю этот пирог. Очень вкусный!!!! Точнее, прочитала рецепт и вспомнила, что очень давно с удовольствием этот пирог делала, а потом как-то позабыла. Спасибо, что напомнили!!!!!!!!!!!

  9. Кира, на здоровье! Пеките с удовольствиемhttp://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif У меня в семье этот пирог завоевал большую популярность :)

Оставить комментарий to Ольга Медведева

http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://povaressa.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
Яндекс.Метрика