Всем привет!
Дорогие друзья, сегодня хочу Вам предложить хрустящий, легкий салатик с пикантной заправкой для новогоднего стола! Ведь не обязательно все салаты на столе должны быть майонезно-мясные, давайте внесем нотку свежести и разнообразим меню, чтобы символ года Лошадка была благосклонна к нашему дому. Итак, готовим салат с кольраби и ветчиной!
Ингредиенты:
|
 |
Для заправки:
|
|
Приготовление:
| Огурец, помидор, ветчину, болгарский перец нарезать кубиками. | |
 |
 |
<a href="http://povaressa crestor cost.ru/wp-content/uploads/2013/12/IMG_9265.jpg»> |
 |
| Репчатый лук нарезать полукольцами. |  |
| Кольраби натереть на крупной терке. |  |
| Петрушку мелко порубить. |  |
| Смешать все порезанные ингредиенты, добавить кукурузу. |  |
| Готовим заправку: Хрен растереть с солью, соком и мякотью лимона, поперчить. |
 |
| Добавить йогурт или сметану, перемешать. |  |
| Натуральный йогурт я стала использовать недавно и не разочаровалась в нем, добавив разные пряности, можно сделать необыкновенно разнообразные соусы и заправки! И еще важно то, что жирность йогурта составляет всего 1,5%. | |
| Заправить салат перед подачей на стол. | |
Благодаря луку, хрену и лимону салат приобретает пикантную остринку. Резкость кольраби смягчают помидоры, огурец и кукуруза. А ветчина, конечно, даст чувство насыщения.
Приятного аппетита!
А какие салаты чаще всего присутствуют на Вашем новогоднем столе? Мясные, овощные, рыбные? Я стараюсь, чтобы все три были, и каждый салат нашел своего любителя. Сейчас вот про овощной салатик рассказала, дальше будет с рыбкой, не пропустите!
Категория: 
Ух, ты, очень необычный салат! Заинтересовало, будем пробовать! Спасибо.
На здоровье, Сергей! Тем более,что салат можно назвать даже витаминным, правда там ветчина затесалась
Не приходилось еще пробовать такой салатик! Думаю, это очень вкусно! Спасибо! Возьму на заметку! Твит!
Спасибо, Наташа! Салат необычный, согласна, но все ингредиенты простые,а вместе дают вот такой эффект
Люблю такие свежие салаты. И присутствие ветчины, мне кажется, совсем не лишнее)))
Думаю для праздника можно и с ветчинкой! А для простого обеда — сделать чисто овощной
Привлекает такое сочетание продуктов. Нравится, когда в салате много овощей. И заправка очень хорошая. Беру на заметку к новогоднему столу.
Да заправка универсальная, и с овощами и с мясом сочетается отлично! На здоровье, Тамара!
Олечка, как всегда красивое интересное блюдо
Люблю просто так похрустеть кольраби. Но салаты с ней я еще не ела. Здорово, что такой разноцветный салатик, как раз праздничный. Я тоже стараюсь, чтобы на столе были разные по основным ингредиентам салаты. Часто бывает так, что готовлю несколько уже любимых всеми и одну новинку на пробу. Думаю, что на этот раз такой новинкой будет какое-нибудь твое блюдо)
Спасибо, Галя!
Да, точно, разнообразие салатиков и моя слабость! Люблю новые сочетания ингредиентов, например, как твой салат с крабовым мясом и ананасами
Понравился рецепт! Необычный салатик!))
Спасибо! Рада, что понравился рецептик!
Люблю салаты с кольраби! Сама многим рекомендую)
Да, очень вкусная капустка кольраби и полезная